生活中飲料可以說(shuō)是隨處可見(jiàn)，它是我國(guó)改革開(kāi)放以后飛速發(fā)展的新型行業(yè)，雖然起步較晚，但30多年的時(shí)間，飲料行業(yè)已擺脫了規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，而固體飲料就是其中具有代表性的一類(lèi)，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)它的幾大優(yōu)勢(shì)。
什么是固體飲料呢？它是用食品原料、輔料及添加劑等加工而成的一種粉末狀、顆粒狀或塊狀，且供沖泡或調(diào)制的一類(lèi)固態(tài)制品，屬于普通食品的范疇，人群適用范圍廣，并沒(méi)有特殊的限定。目前固體飲料可劃分為果香型、蛋白型、其他型這三大類(lèi)。
那么固體飲料有哪些突出特點(diǎn)呢？
（1）產(chǎn)量大，效率高
近年來(lái)，我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展迅速，當(dāng)然也包括固體飲料；先進(jìn)設(shè)備的引入帶來(lái)了整體產(chǎn)量的大幅度提升，一般增幅百分之二十左右，從某個(gè)側(cè)面來(lái)講反而是降低了成本。
（2）質(zhì)量穩(wěn)步提高，結(jié)構(gòu)更完善
隨著現(xiàn)代人們養(yǎng)生觀念的改變，固體飲料更偏向于果蔬類(lèi)、植物蛋白、茶飲等產(chǎn)品，瓶（罐）裝等便攜式的包裝也在同步發(fā)展，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范。我國(guó)品牌飲料企業(yè)越來(lái)越多，更是吸引了國(guó)際眾多品牌商的關(guān)注與扶持，通過(guò)收購(gòu)、合資等方式參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，發(fā)展當(dāng)然也就快了。
?。?）包裝形式多樣，品種更豐富
包裝形式從單一的玻璃瓶發(fā)展到PET塑料瓶、易拉罐、復(fù)合軟包裝等多種材料；品種也是從單一的乳粉、果汁到多種成分調(diào)制而成的綜合類(lèi)酵素固體飲料。
我國(guó)飲料市場(chǎng)還有很長(zhǎng)的路要走，品牌多，質(zhì)量也就參差不齊，很多地下工廠生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，危害消費(fèi)者的身體健康，所以我們要學(xué)會(huì)辨別真假，選擇更放心的品牌。