現(xiàn)實生活中，關(guān)于熬膏的事跡并不少見，膏的品種也是層出不窮。那么幾元或者幾十元的膏滋真的可靠嗎？老祖宗傳承下來的膏到底包含哪些成分？千萬別再相信廉價膏了。
首先，我們來了解一下膏方內(nèi)的組成成分，它是由中*藥飲片，細料，膠類，輔料四大類組成，且相互之間協(xié)調(diào)作用，才確保了原料的藥性得以釋放。如果只是單純的混合熬制豈不是過于簡單，也不會被廣為流傳。
一.中藥飲片：可以簡單理解為常用的藥草，也可以稱之為草本植物，大部分可以作為藥食同補的原料，主要根據(jù)服用者體質(zhì)及表征情況有針對性的使用，也是膏方功用的主體部分。一般選用10-30味藥為宜。
二.細料：俗稱珍貴藥材，作用功效比普通飲片更為顯著，而且每天是有食用量限制的。常見的有西洋參、紅參、野山參等參類藥材或其他貴重藥材，如鹿鞭、鹿茸、紫河車、蛤蚧、羚羊角等珍貴動物藥；還有我們熟悉的藏紅花、三七、冬蟲夏草、靈芝等。
提示：由于細料比較貴重，所以只作為調(diào)味劑單獨添加，并不與普通飲片混合。
三.膠類：膏方中添加阿膠、龜甲膠、鱉甲膠、鹿角膠等動物類藥材，它是補益的重要組成成分，還有助于膏體的形成，也就是我們常說的半流體狀態(tài)。
為什么將膠類物質(zhì)拿出來單獨說？因為膠比較特殊，能平衡人的陰陽體質(zhì)，補氣養(yǎng)血，從辯證的角度分析，這類物質(zhì)能調(diào)節(jié)藥材之間的中和作用，盡可能發(fā)揮每種藥材的作用；其次，膠類物質(zhì)添加過少，熬出的膏不夠稠，只有剛剛好，才能讓膏體一拉成絲，不僅延長保質(zhì)期，而且沖泡起來更便捷。
四.輔料：由于中*藥的味道比較大，而且?guī)资N藥混合在一起口感更差，所以為了改良口感，添加酒可以除去動物藥的腥味，添加糖能矯正味道，更容易入口。
通過以上描述，我們能看出，熬膏不僅要前期的準備工作，而且熬膏的過程需要先熬哪類藥材，熬幾次或多久，都是頗具講究的。如果火候不到位，藥性沒有釋放出來，即使再好的補品也不會被吸收，所以只有經(jīng)驗豐富的老藥師才能明白八繁之功的奧義，做出來的產(chǎn)品才算實實在在的膏方。